МНОГОКАНАЛЬНЫЙ ТЕЛЕФОН
8 800 234 0 124

«Сибирский шик и плюсик в карму»

1 окт — 2020 | 0:00
Поделиться

«Сибирский шик и плюсик в карму»
Красноярское предприятие «Серебряная берёза», уже более 10 лет работающее только с натуральным древесным сырьём, совсем недавно запустило новую линию по производству одноразовых экологичных столовых приборов (ложек, вилок, ножей), косметических и медицинских шпателей из сибирской берёзы. И экологичность за счёт натуральных материалов в этом случае не просто способ выделиться, о которым стало модно писать на упаковках, а уже очень сильный тренд из нашей с вами повседневной жизни. Newslab пообщался с техническим директором компании Сергеем Монастыршиным и выяснил все о продукции, миссии производителя и о том, почему эти полезные мелочи точно выигрывают перед изделиями из пластика.

Экопомощники в ресторанах, дома и салонах красоты по всему миру

Срок разложения пластиковых размешивателей для напитков и столовых приборов от 200 лет. «Серебряная берёза» начала выпуск деревянных размешивателей, биоразлагаемых столовых приборов из возобновляемый древесины. Начинаем отказ от пластиковых пакетов. Да, я знаю — это небольшой шаг в масштабах всего мира. Но только кажется, что одноразовые пластиковые приборы, что вы заказываете на вынос — мелочь. Задумайтесь, сколько раз в год вы встречаетесь с этими предметами?А теперь учтите, что таких как вы — миллиарды. Давайте заменим привычные пластиковые нам товары на натуральные.

Компания «Серебряная берёза» выпускает следующую экопродукцию:

  • деревянные приборы: эковилка, ложка, нож;
  • деревянные экоразмешиватели для вендинга;
  • размешиватели для чая, кофе (HoReCa);
  • косметические шпатели для шугаринга, восковой эпиляции;
  • палочки для мороженого;
  • палочки для творчества, поделок, архитектурных макетов,
  • палочки для рассады и хозяйственных нужд.
вилка.jpg

Основной потребитель

Изначально и до сих пор мы настраивались на сотрудничество с крупными торговыми сетями, оптовыми компаниями по продаже одноразовой посуды. Но вторым сегментом со временем стали предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса, кейтеринг, сети кафе, компании по доставке продуктов питания, заведения формата fast food и take away.

«Согласитесь, эти фактурные продукты с ароматом сибирского дерева придают особый шик даже еде на вынос, а покупатель и заведение уж точно получают плюсик в карму».

Одноразовые ножи из берёзы способны разрезать даже мясо, овощи, не оставляют заусенцев, так как их поверхность идеально гладкая. Это 100 % биоразлагаемый продукт. Ножи можно использовать не только для еды на вынос, но и для пикников — поэтому они идеально пройдут для продажи в розничной сети, особенно летом.

А как устроено предприятие и почему оно уникальное?

Конечно, каждое предприятие стремится подчеркнуть свою уникальность. Мы же стараемся просто придерживаться своей миссии: производить качественно, быть честными с партнёрами и потребителями, беречь природу. Но точно являемся одним из крупнейших производителей в России деревянной посуды из сибирской берёзы. Наши производственные мощности находятся на площадях «Варибаши» в Канске.

Существуя на рынке с 2009 года, «Серебряная берёза» сначала занималась исключительно производством палочек для мороженого или заготовок для продукции из дерева, большая часть которых шла на экспорт. Зарубежные компании доводили заготовки «до ума» — обрабатывали до ложек, вилок и только тогда отправляли их на продажу.

Компания экспортоориентированна и нацелена на расширение поставок в зарубежные страныОбъём производства «Серебряной берёзы» — до 13 млн единиц продукции в день. Товарами «Сибирской берёзы» пользуются в пяти странах мира, география поставок расширяется.

Полный спектр именно готовых изделий из натурального шпона березы появился в ассортименте компании постепенно.

Во-первых, нельзя было не обращать внимание на сезонность. Продажа палочек для мороженого, медицинских шпателей, как не крути, привязана к сезонности: люди чаще едят эскимо летом, а идут с больным горлом к врачу — зимой (тут речь об использовании ЛОРом деревянных шпателей при осмотре).

Тогда в 2018 году на заводе прошла полная модернизация и капитальный ремонт цехов площадью более 3,5 Га. Предприятие оснастили современным оборудованием. Мы смогли запустить производство всех уже перечисленных товаров от сырья до готовой продукции.

Во-вторых, зимой 2019 и в начале 2020 я побывал на нескольких конференциях в Европе и Москве. Там наши коллеги из Индии и Китая постоянно упоминали в презентациях про новое экологическое законодательство.

«С 2021 года в странах Евросоюза нельзя будет продавать посуду, столовые приборы, трубочки, контейнеры, ватные палочки и некоторые другие предметы из пластика. Египет, Таиланд, Индия и ряд других стран уже отказываются от пластика, Россия, хоть и отстает, но уже тоже разрабатывает подобный законопроект. Мы поняли — это ещё один знак! Спрос на деревянные изделия будет, и отставать от требований мирового рынка просто глупо. Поэтому мы приняли решение о покупке дополнительной новой линии по производству деревянных столовых приборов (ложек, вилок, ножей) и медицинских шпателей. Такой производственной линии нет ни у кого в России».

Мы можем похвастаться тем, что наша продукция может быть стерильной и нестерильной, в зависимости от сферы применения. Более того, для компаний общепита нет никаких сложностей в переходе с привычных пластиковых размешивателей для напитков — вендинговые аппараты не придётся перенастраивать. Все размеры палочек абсолютно идентичны.

Как коронавирус повлиял на работу компании и её планы на будущее?

Новую производственную линию удалось закупить в декабре прошлого года, но из-за пандемии коронавируса она шла к нам через границу из Китая полгода. Именно в этот момент за помощью в оформлении документов на поставку оборудования, а также получении мер господдержки для предприятия в период пандемии, мы обратились в Агентство развития бизнеса (центр «Мой бизнес»).

11.jpeg

Многие наши прямые заказчики из торговой и гостиничной сферы по краю столкнулись с ограничениями в работе из-за пандемии или вовсе закрылись.

Но мы постоянно напоминаем, что клиентам, работающими в режиме действующих ограничений, пробные партии товаров «Серебряная берёза» готова поставлять бесплатно. Это, в первую очередь, касается ресторанов и кафе с едой на вынос.

Благодаря Агентству нам и сейчас — в кризисный для бизнеса во всём мире период — удаётся договариваться о новых поставках отдельных видов товаров в страны Европы и Юго-Восточной Азии.

Мы не только не сократили объёмы выпуска изделий, а наоборот — готовы к их увеличению. К началу 2021 года планируется нарастить производство в 6-8 раз за счёт новой линии и расширения ассортимента. Поэтому нам нужны дополнительные работники — от опытных инженеров, технологов, программистов до упаковщиков, сортировщиков. Так что мы открыты к предложениям как никогда — для клиентов, специалистов и инвесторов.

1 окт — 2020 | 0:00
Поделиться